Auto trifft Frau. Wendig-spritziger Kompakter packt Köstlichkeiten einer Konditormeisterin ein. Toyota Yaris und Birgit … Weiter geht’s mit der anderen Art des Autotests. Wie stets sensationell verbildlicht von Christian Houdek.
300 Kilo Kekse! Die waren Birgit Syrch-Mosers eigentlicher Durchbruch. Das war vor rund zwei Jahren, als ihr Bankbetreuer fragte, ob sie denn auch Kekse für eine große Firma backen würde. Die frischgebackene Konditormeisterin war zu diesem Zeitpunkt gerade mal ein halbes Jahr selbstständig, ein zähes halbes Jahr. Sie bejahte, gab ein Angebot ab und vereinbarte wie stets einen Verkostungstermin.
Wie der Zufall will …
… stand die Kundin überraschend früher als erwartet in der Tür, als Birgit Syrch-Moser noch mittendrin im Backen war. „Ich hab’ grad die Kekse mit selbstgemachter Marmelade gefüllt, stand in der Küche, quasi von oben bis unten mit Marmelade voll, wie im Film!“ erinnert sich die Niederösterreicherin schmunzelnd. „Mir war das total unangenehm, weil ich den Termin offensichtlich falsch ausgeschrieben hab – aber die Kundin war beeindruckt, dass ich alles selbst mit der Hand aussteche und auch selbstgemachte Marmelade verwende … und hat nicht lang überlegt und mir den Auftrag gegeben.“
Die Weihnachtsbäckerei kam ausgezeichnet an – und ab dann ging’s zügig aufwärts mit Birgits süßen Bäckereien.
Der Weg bis hierhin war jedoch lang …
Jugendtraum
Während ich den Yaris noch fotofit mache und ein paar schlierige Waschstraßenspuren beseitige, wirft Birgit Syrch-Moser einen Blick zurück: Schon mit 14 wollte sie die Konditorlehre beginnen. Doch die Argumente der Eltern, doch besser die Schule fertig zu machen, waren stärker. So absolvierte sie die Matura an der Tourismusschule und arbeitete danach als Weddingplanner.
Birgit Syrch-Moser war erfolgreich in ihrem Job. Doch der Wunsch, ihr handwerkliches Geschick auszuleben und mit den eigenen Händen etwas zu schaffen, war immer präsent.
Als ihre Oma überraschend starb – die Birgit nicht nur Vorbild beim Backen war, sondern sie auch stets motiviert hatte, ihren Traum zu leben – fasste Birgt einen Entschluss: „Mir wurde klar, wie schnell alles vorbei sein kann, und ich dachte mir: Wenn nicht jetzt, wann dann!?“
Birgit kündigte ihren Job und begann die Konditorlehre, von der Pike auf. Saß Montag bis Freitag als einzige Erwachsene unter 15jährigen in der Berufsschule und absolvierte nebenbei noch eine Fachhochschule.
„Das war eine intensive Zeit und sorgte in meinem Umfeld zuerst für etwas Skepsis und Verwunderung, dass ich meinen sicheren Job so einfach aufgebe.“
Ein Spruch von Franklin D. Rooosevelt hat sie durch die teilweise schwierige Zeit begleitet: „,Die Zukunft gehört jenen, die an die Wahrhaftigkeit ihrer Träume glauben.‚ Wenn es manchmal auch nur kleine Schritte sind, wie eine geschaffte Prüfung, die etwas in Bewegung setzt … aber es setzt sich in Bewegung. “
Während der Lehre begann Birgit Syrch-Moser bereits zu backen, ließ Freunde und Familie immer wieder kosten, stellte Bilder ihre Kreationen auf ihre Facebook-Seite und kam so zu ihren ersten Bestellungen. Zu Beginn machte sie noch Werbung im Social Media-Bereich – doch mittlerweile hat sich ihr Talent längst rumgesprochen, und die Kunden kommen fast nur mehr durch Mundpropaganda zu ihr.
Mehr als Mehlspeisen!
Kein Wunder, denn Birgits Cupcakes und Torten sind nicht nur einfach Süßigkeiten. Jede einzelne Torte ist ein Unikat, es gibt kein Standardsortiment, und die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt:
„Die Früchte sind bei mir im Garten angebaut, die Eier kommen direkt vom Bauern, meine Marmeladen sind alle selbst gemacht.“
Beim Backwerk geht sie gern auch auf ausgefallene Wünsche ein: „Die Torten spiegeln das Wesen der Kunden wieder. Ob das jetzt eine Geburtstagstorte in Autoform für den PS-Fan ist oder eine Hochzeitstorte mit Golfwagerl oben drauf, weil sich das Brautpaar auf dem Golfplatz kennen gelernt hat … es gibt nichts, was nicht geht! “
Die kleine Konditorei
Birgit Syrch-Mosers nächstes Ziel ist eine eigene Konditorei, am liebsten irgendwo auf dem Land. Ein Treffpunkt für jung und alt soll es sein, wo „die Leute meine Torten essen und ich sehe, wie es ihnen schmeckt. Ich weiß auch schon, wie’s aussehen wird, suche aber noch den geeigneten Platz.“
Premium-Service
Die nächste Investition wird jedoch vorerst ein größeres Fahrzeug sein, denn im derzeitigen reicht der Raum nicht immer aus. „Ich liefere meine Torten ja selbst aus, oft werden sie auch erst vorort dekoriert. Bei den Stocktorten wird noch dazu jede Ebene einzeln verpackt und in einer Kühlvitrine transportiert – das nimmt viel Platz in Anspruch.“
Der Toyota Yaris geht sich also nicht ganz als zukünftiges Kuchen-Auto aus, als reines Privatauto hätte er der Konditormeisterin jedoch gut gefallen:
Birgit über den Yaris
„Ich finde ihn wunderbar wendig und sehr schnittig, er hätte für mich gerade die richtige Größe, müsste ich keine Torten transportieren. Auch das Blau ist wirklich schön. Vor allem die Front mit den frechen Scheinwerfern gefällt mir gut!“
Ein kleiner Einschlagradius wie beim Toyota Yaris ist ihr generell wichtig, auch von dessen Rückfahrkamera war sie angetan. „Ich besuche meine Kunden oft für ein Beratungsgespräch. Da ist nicht immer der Riesenparkplatz vor der Türe, daher muss mein Auto wendig und handlich sein.“
Was ihr – und uns auch – ein wenig fehlt, ist etwas mehr Ablagefläche im Innenraum für Handy, Getränkeflasche (steht nicht sehr stabil vor dem Schaltknüppel) oder Schminktäschchen: „Die vorhandenen Möglichkeiten sind zum Teil etwas zu schmal und könnten mehr sein!“
Kurz & bündig
- Was er ist: ein dank 90 PS-Motor sehr spritzig und sehr wendig zu dirigierender Kleinwagen für Singles oder Doubles, die keinen Wert auf Designschnickschnack legen und gelegentlich auch auf der Rückbank jemanden mitnehmen oder etwas einladen (5 Türen!) wollen. Außen gefällt uns vor allem sein Gesicht, innen fällt das aufs Wichtigste reduzierte Cockpit angenehm auf.
- Was er kostet: los geht’s beim 5-Türer ab 12.310,– Euro, allerdings nicht sehr üppig ausgestattet;
bei unserem Test-Flitzer gefielen uns besonders die verstellbaren und beheizbaren Außenspiegel, die Bluetoothfreisprecheinrichtung und das Toyota Touch2 Multimediasystem – die Rückfahrkamera war feiner Weise auch dabei; - Brav, kompakt und flink – ein verlässliches und ordentliches Auto, das mehr Fahrspaß bereitet, als man glauben möchte;
- An der Tanke: laut Hersteller 3,8 Liter kombinierter Verbrauch – unser Minimum-Durchschnitt waren 4,5 Liter. Alle Infos zum Toyota Yaris findet ihr hier.
Best Song4Car: Maroon 5 mit „Sugar“. Weil der unauffällige Kleinwagen beim Fahren für echte Überraschungen sorgte und der Titel zur Story gut passt. Überraschen wir uns und andere doch einfach öfter!
Toyota Yaris |
1,4 D-4D Active 5-Türer |
Leistung | 90 PS (66kW) |
Getriebe | 6-Gang manuell |
Ø Verbrauch / CO2 | 3,8 l Benzin / 99 g |
Preis | 19.610,– |
Steuer (jährlich) | 312,48 |
Sicherheit | |
Style-Faktor | |
Spaß-Moment | |
Fahrgefühl |